Gran Premio Gourmet Mallorca - 9 de Octubre 2010

Arte culinario de nivel internacional, frescura e innovación, unir lo consolidado con lo nuevo – ésta es la motivación del Gran Premio Gourmet que se otorgará por primera vez el 9 de octubre de 2010 en Mallorca.

El acto se celebrará en el Castillo Hotel Son Vida, un hotel de Luxury Collection. En la exclusiva terraza del hotel, que ofrece unas vistas maravillosas.

Este año Mallorca organizará por primera vez el Gran Premio Gourmet. Siete de los mejores cocineros de Mallorca crearán una experiencia culinaria mágica envuelta en una gran sutileza. Los participantes serán los siguientes:

· Crema fina de queso de Mahón, taco de bacalao en crujiente de chile y esclata-sang acidulado con cítricos de Mallorca	Rafael Sánchez (Plat d'Or)
· Foie Gras con membrillo picante, chocolate negro y pimienta rosa Ostra Fine de Claire con caviar y litchi	Thomas Kahl (Es Fum)
· Gazpacho amarillo con llampuga marinada y helado de almendras	Marc Fosh (Simply Fosh)
· Terrina de lechona con ensalada de judías y patatas	Josef Sauerschell (Es Racó d'es Teix)
· Bacalao con perlas de tapioca y setas	Bartomeu Caldentey (Es Molí d'en Bou)
· Codorniz mallorquína estofada en Gran Verán, sushi de setas, apio y tortilla falsa de alcachofas	Gerhard Schwaiger (Tristán)
· Limones de nuestro huerto merengados sobre fino sablée de almendra, helado de menjar blanc y hierbaluisa	Benet Vicens (Bens d’Avall)

Gerhard Schwaiger

Tomeu Caldentey

Benet Vicens

Josef Sauerschell

Rafel Sánchez

Marc Fosh

Thomas Kahl

Todos ellos mimarán a los asistentes a este exclusivo evento con un delicioso paseo culinario basado en productos regionales de la isla. Vinos adecuados a cada plato, además de música y entretenimiento en directo, crearán el ambiente culinario-mediterráneo perfecto.

Resumen de los servicios:

• Champagner con 3 entrantes servidos en la terraza
• Menú de cuatro platos con sus correspondientes vinos en Es Castell
• Programa de entretenimiento con música en directo

Puede obtener las entradas para el Gran Premio Gourmet por 185,00 euros en el Castillo Hotel Son Vida llamando al
Tel.: 00 34 / 971 493 493 o por correo electrónico: guestservice.mallorca@luxurycollection.com .

Paquetes a partir de 2 noches y participación en la cena de gala por 450 € por persona en habitación doble Classic y 550 € por persona en habitación doble Deluxe.
Reservas de los paquetes en el Tel. + 34 – 971 606 136 o reservas.mallorca@arabellastarwood.com