Gourmet Grand Prix - 9. Oktober 2010

Kochkunst auf internationalem Niveau, Frische und Innovation, Bewährtes und Neues vereinen – das ist die Motivation des Großen Gourmet Preises, der am 9. Oktober 2010 zum ersten Mal auf Mallorca stattfinden wird.

Veranstaltungsort ist das Castillo Hotel Son Vida, ein Haus der Luxury Collection. Auf der einzigartigen Terrasse des Hotels, die einen herrlichen Ausblick bietet, wird in diesem Jahr erstmals der Große Gourmet Preis von Mallorca ausgerichtet. Sieben mallorquinische Spitzenköche zaubern mit gebündelter Finesse ein kulinarisches Erlebnis:

· Feine Creme aus Mahón-Käse, serviert an Dorschwürfel, knusprigem Chili-Cracker und Esclata-sang, einem heimischen Pilz, angesäuert mit mallorquinischen Zitrusfrüchten	Rafa Sánchez (Plat d'Or)
· Gänsestopfleber mit pikanter Quitte, Bitterschokolade und rosa PfefferFine de Claire Auster mit Kaviar und Litschi	Thomas Kahl (Es Fum)
· Gelbes Gazpacho mit marinierter Llampuga und Mandeleis	Marc Fosh (Simply Fosh)
· Spanferkelterrine an Bohnensalat und Kartoffeln	Josef Sauerschell (Es Racó d'es Teix)
· Kabeljau mit Sagoperlen und Pilzen	Bartomeu Caldentey (Es Molí d'en Bou)
· Mallorquinische Wachtel, geschmort in Gran Verán an Pilz-Sushi und falscher Tortilla aus Artischocken	Gerhard Schwaiger (Tristán)
· Zitronen aus unserem Obstgarten auf feiner Mandelsablée, Menjar blanc Eiscreme, einem mittelalterlichem balearischen Dessert, und frischer Verbene	Benet Vicens (Bens d’Avall)

Gerhard Schwaiger

Tomeu Caldentey

Benet Vicens

Josef Sauerschell

Rafel Sánchez

Marc Fosh

Thomas Kahl

Jeder einzelne wird die Gäste dieses exklusiven Events mit jeweils einem köstlichen Gang, basierend auf regionalen Produkten der Insel, verwöhnen. Korrespondierende Weine zu jedem Gericht dazu Livemusik und Unterhaltung machen die kulinarisch-mediterrane Stimmung perfekt.

Alle Leistungen auf einen Blick:

• Champagner mit 3 Gängen serviert auf der Terrase
• Vier-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen im Es Castell
• Unterhaltungsprogramm mit Live Musik

Tickets für den Gourmet Grand Prix erhalten Sie für 185,00 Euro im Castillo Hotel Son Vida unter
Tel.: 00 34 / 971 493 493 oder per E-Mail: guestservice.mallorca@luxurycollection.com .

Arrangements ab 2 Übernachtungen und Teilnahme am Galabend für € 450 pro Person im Classic-Doppelzimmer und € 550 pro Person im Deluxe Doppelzimmer.
Arrangementbuchungen unter + 34 – 971 606 136 oder reservas.mallorca@arabellastarwood.com